你见过爆火后主动公开配方，还天天盼着自己生意变小的老板吗？最近广东顺德这家莫氏鸡煲，凭着这番反套路操作直接冲上了热榜，不少网友看完都说：这老板的心态，简直是餐饮界的一股清流。
根据官方媒体的报道，这家店的老板莫叔本身是老中医转行开鸡煲店，一做就是五六年，汤底配方从来没换过。原本他只做外卖不接堂食，谁知道最近突然意外爆红，食客挤着来打卡，把莫叔忙得直喊“顶不住”。早在4月初就传出消息，莫氏鸡煲已经开始限号，午市晚市各只放100个号，4月10日接受采访时，莫叔干脆大方把所谓的“独家秘方”直接公之于众。
莫叔说，汤底就是七样东西：五指毛桃、土茯苓、茯苓、陈皮、姜、黄豆、红枣，没有什么乱七八糟的添加剂。因为自己懂中医，配方还会跟着四季调整：冬天侧重补肾，秋天养肺，春夏主打祛湿，完全符合养生需求。被问到不怕同行抄配方抢生意吗？莫叔说得很坦然：配方本身就没设防，不怕别人仿制，就怕客人太多忙不过来。他还说，哪怕把配方给出去，中药材的配比和熬煮的火候，都是多年攒下的经验，一般人也把握不好，爆红这么久，店里的品质从来没变过。
说起来最有意思的，还是莫叔对生意的态度，和绝大多数想把店越做越大的老板完全反过来。爆火之前莫叔过的就是标准的佛系养生生活：晚上11点必须睡觉，早上5点起来打太极，白天晒晒太阳，晚上没事还能唱唱卡拉OK，日子过得悠闲自在。现在爆火之后连轴转，他坦言“赚再多钱，都不够生病住医院的”，最大的梦想就是回到以前清净的日子，巴不得生意慢慢变小。
这事传开后，网友的看法也分成了好几种：不少人说这才是真正的底气，老板不被流量绑架，知道自己想要什么，就冲这份心态也值得去捧场；也有人保持中立，说这年头反套路营销太多，公开配方加限号，说不定就是故意炒热度；还有人感叹，现在所有人都在拼命冲规模赚快钱，像莫叔这样把生活放在赚钱前面的人，真的太少见了。
其实不管是不是营销，莫叔这番话倒是戳中了很多人的痛点：我们天天追着流量赶着赚钱，最后把自己累得一身病，反而忘了一开始想要的是什么。比起挤破头去抢网红店的座位，莫叔这份知足的心态，才是最值得我们品一品的吧。
